吃口饭差点出大事?这些 “饭桌上的过敏原” 专坑干饭人

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“干饭人”注意了!

当你快乐享受美食的时候

若是一不小心踩中“过敏雷区”

你的免疫系统表示:

“有刺客!护驾!” 

“干饭”的快乐分分钟变痛苦!


今天,温小卫和你聊一聊

食物过敏的那些事儿

这份干货满满的指南赶紧“码住”

让你“干饭”更安心~


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这些 "饭桌刺客" 要警惕

最常见的8类过敏原:鸡蛋、牛奶、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆和小麦

此外,芒果也是中国人的常见过敏原之一,吃的时候可得留心~


02


过敏时,身体有这些信号

过敏反应因人而异,全身都可能“喊救命”:

皮肤症状:突然出现边界清晰的不规则风团(荨麻疹);湿疹、红肿找上门,嘴唇、眼皮肿成“悲伤蛙”。

消化道症状:恶心想吐、拉肚子,甚至胃里反酸、血便。

呼吸道症状:咳嗽、气喘、呼吸困难,流鼻涕、打喷嚏,甚至可能引发哮喘。

心血管症状:严重时血压掉、心跳飙,可能引发过敏性休克,危及生命。

头痛、头晕:头痛、头晕找上门,部分患者可能会经历神经系统方面的不适。



03


过敏啥时候来?分两种情况!

急性食物过敏通常在进食后立即出现,少数情况下可能会延迟。

慢性食物过敏的特点是迟发型,过敏源食物反复不断刺激身体,产生的过敏反应。


04


这样做,把过敏挡在门外!

查清楚:通过专业的食物过敏原检测,知道自己对什么过敏,避免接触与食用。

看仔细:食品包装上的成分表别忽略,有没有过敏原一目了然。

讲卫生:保持餐具、厨具清洁,避免交叉污染。

随身带:过敏严重的朋友,抗过敏药物随身携带,关键时刻能救命!


“干饭”虽香,安全第一

要是真过敏了

立刻停嘴、离开“危险现场”

症状加重就别犹豫

赶紧拨打“120”或冲医院!

记住这些要点

才能吃得开心又放心~


·END·

稿丨温江区公平街道社区卫生服务中心 谭娟

部分图源丨国家食品安全风险评估中心、山东疾控

编辑丨屈晨雨

编丨杨   铠
审核丨 徐   倩

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