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驱赶秋日寒意，这一锅就够了~

来源：温江融媒 2021年10月10日 15:29

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天气越来越冷了

小编已经忍不出拿出了秋裤

天气一冷，就想吃东西

怪不得

自古以来就有“贴秋膘”的说法

在温江

有很多记忆中的秋冬美食

让人们在品尝美食的时候回味乡愁

这个周末就选一家品尝吧

小兵来凤鱼

美食推荐①

坐标：柳河路

这家店紧挨“情人街”

在温江开了8年

因为味道好

店内每天都是人来客往

去晚了，说不定就卖完了

想去的市民朋友一定要赶早

店内装修简单

墙面没有雕花或者装饰

布置的都是传统木桌木椅

来这儿的

都是冲着美味去的

虽然店铺环境

没有可以值得称赞的地方

但是店里的鱼

只要品尝了就十分上头

吃了一盘还想吃二盘的那种

店里的鱼都是当天运送到店

现点现杀

卖完就收摊

点好的鱼上桌

表面铺满一层辣椒、花椒和香葱

鼻子不用凑近

都能闻到香辣的味道

店内的常客点鱼的同时

都会额外加一份肥肠

想吃素菜

可以喊老板煮鱼的时候

一起煮进去

会更入味哦

除了鱼

这家璧山兔、尖椒兔也很受欢迎

值得尝试

微信截图_20211010132023.png

兔公馆

美食推荐②

坐标：南浦路

十年前

三个温江人在凤翔大道

用棚子搭了一家简易门店

一点“装修”概念也没有

就这样开业了

别看门店这么简易

一到饭点

就晓得这家门店有好火爆

目前，兔公馆已经在温江开了4家门店

除了总店还是老风格

新店统一装修升级

走起民国复古风

每一处都精心雕饰

为来往的食客

增添了一丝暖意

菜品有兔有蛙

兔火锅一年可卖出60000锅

除了兔之外

蛙也是兔公馆的明星产品

一年可以卖出20000锅

又想吃兔又想吃蛙？

那就来份双拼！

这里还形成了一种文化

吃剩下的打包带走

充当第二天拌面的调料

又是一餐美味

微信截图_20211010132140.png

老街豆花饭

美食推荐③

坐标：金綦路

这家店在温江开了20多年

是一家隐蔽又好吃的豆花小馆

而且只有老温江人才晓得

老板一家子做了30多年流水席

后来在天府老街开了这家豆花饭

这一开就是20多年

店内的桌椅

都是早年间温江乡下

每家每户都有的木桌和竹编椅

零乱的散落在店内各个角落

厨房很是“开放”

一眼就能瞄到掌厨大哥忙碌的身影

豆花盛放在大铁盆中

冒着热气腾腾的水汽

透过水汽

看哪儿都着实有些朦胧

大米包裹在一层纱布里

安放在传统煮饭器具“镇子”中

随着蒸汽环绕洗礼

变得软糯香甜

一个个老物件

无声诉说着

属于“老街豆花饭”的市井故事

这家的菜品

可供选择的样式不多

但正是这种少造就了

每一道点上桌的菜

都是家常美味

①卤肥肠

②卤肉

③凉拌猪耳朵

④素菜汤

⑤豆汤

⑥米汤

你还有哪些温江秋冬美食推荐

来评论区留言告诉小金吧！

END

编辑 | 谭杜邪

审核 | 陈倩

综合丨商聚温江

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