拴着麻绳的干豆腐卷

饱满的哈尔滨红肠

圆润的松仁小肚

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“品小七”是四川鑫苇烨食品有限公司（以下简称“鑫苇烨食品”）的新零售连锁品牌，首店落地温江庆丰街，主打以哈尔滨红肠、东北熏酱与川味创新融合的核心单品，聚焦年轻消费群体，通过微创新调味与快速连锁经营，结合线上多平台销售，持续拓展市场影响力。

近日，记者走进位于温江高新区的鑫苇烨食品生产车间，只见生产线有序运转，工人们各司其职、忙碌作业，企业正以饱满状态全力冲刺一季度“开门红”。

鑫苇烨食品是一家有着80多年历史的东北老字号企业，集传统熏酱技艺传承、现代化食品加工与餐饮文化传播于一体，产品涵盖肉灌、熏酱、山珍等系列。

“我们的生产人员和技术人员大部分来自东北，传承‘三熏九卤’非遗工艺，同时，创新零亚硝酸盐发酵技术，实现传统风味与现代食安的融合。”

四川鑫苇烨食品有限公司董事长范贵研告诉记者，2025年企业落地温江，以传统东北风味配合川菜经典菜品的新配方和新口味进入市场，在温江高新区建立净化车间，搭建全程冷链溯源系统，并创新“数字感官实验室”，由此做到规模化生产、标准化流程，味道与安全并存。

结合传统产品积淀和融合创新成果，鑫苇烨食品已形成“百年经典系列”“山珍野味系列”“新派健康系列”和“文化礼盒系列”四大产品体系，包括哈尔滨红肠、秘制熏猪蹄、人参鹿肉卷、低盐老汤肘花、益生菌发酵儿童香肠等40多个品种。在产品销售方面，企业构建起了直营店、餐饮批发渠道与线上平台相结合的立体销售网络。

落地温江后，鑫苇烨食品推出了新零售连锁品牌“品小七”，目前在温江庆丰街、洲际·亚洲湾开设两家直营门店，推动“温江造”新口味从温江出发，逐渐“飘香”成都及周边地区。