美食博主走进温江非遗老店，学习传统制作技艺
来源：温江融媒
2025年12月22日 19:20
“大家好，我是小向。”近日，互联网美食博主“甜城向小荡”来到温江，走进非遗美食“舒肘子”，向老师傅请教这道传统名菜的制作技艺。
“早就听说温江有一道非遗级别的肘子，今天特意来‘偷师’！”博主小向笑着说，自己一直对传统美食抱有浓厚兴趣，这次她到温江直奔“舒肘子”老店，想用新媒体的方式，把这道传统美味“安利”给更多人。“希望通过自己的体验和记录，让更多人了解这道非遗美味。”
小向长期致力于分享各类美食制作，她的视频内容贴近生活、注重细节。而这次她以“学徒”的身份走进老店，着眼于传统技艺的传承。“舒肘子”创始人舒永建听说有美食博主专程来学艺，也特别开心：“没想到年轻人也爱我们这道老手艺，我一定全力教，希望他们用新方式把老味道传得更远！”
据悉，“舒肘子”是一家始于1982年的老店，1998年被评为“成都市著名商标”，是温江餐饮界的活招牌，一道肘子能变出40多种花样，其招牌菜“干煸肘子”备受食客喜爱。
记者：简雪艳 彭月
编辑：小米
审核：陈倩
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