一杯冰啤酒

是不少人的夏季消暑“神器”

近日，记者来到

位于温江同兴东路的刘二两打酒铺

只见前来“打酒”的市民

已经排起了长队

只为尝一口冰镇的新鲜精酿啤酒

这是成都金星啤酒有限公司（以下简称“金星啤酒”）在温江布局的12个精酿打酒站之一。“现在的年轻消费群体不满足于工业啤酒的千篇一律，他们要的是能发朋友圈的味觉体验。一到周末，来打啤酒的顾客更多。”刘二两打酒铺店主说，店铺临近江安河，很多人前来露营、散步，搭配一杯“温江造”精酿啤酒，成为不少年轻消费群体的“新宠”。

走进位于成都温江高新技术产业园区的金星啤酒厂区，空气里弥漫着麦芽发酵的香甜气息，酿酒车间正在进行一场风味实验，特有的云南小粒咖啡与发酵椰浆、麦芽、酵母激烈交融，等待即将到来的新产品……

据了解，传统的工业啤酒采用高浓稀释的方式，入口比较淡爽，精酿啤酒因为不添加、不稀释、不过滤，通过离心的手段将啤酒的酵母保存在啤酒之内，所以口感会更加丰富，香气更加浓郁，回味更加绵长。

布局精酿啤酒生产线是啤酒行业往高端化的路径之一，金星啤酒从2018年开始转型做精酿啤酒，新建了独立的精酿啤酒酿造和包装线，通过自主创新，先后开发出大师精酿、德式白啤、比利时白啤、果味精酿等七个大类、20余种产品。

据介绍，金星啤酒推出的精酿产品，在口味上更契合年轻人喜好，比如今年推出的拿铁精酿新品，通过低温48h冷萃工艺，既有浓郁的椰香、咖啡香味，同时又能喝到啤酒的麦香，一口喝三香，一经上市就受到广大消费者的追捧。

“今年第一季度的产值，较去年同期增长55%。”成都金星啤酒有限公司生产厂长张涛说，随着气温不断升高，啤酒销量呈直线上升，目前工厂所有生产线都实现满负荷生产。

好的产品，还要有好的销售渠道。去年以来，金星啤酒基于传统啤酒生产销售模式，开始在成都区域布局打酒站。目前，金星啤酒已在成都布局300多个打酒站，其中温江12个，分布在柳浪湾、亚洲湾、大学城等区域。（文末附点位）

“新鲜、亲民和便利，这是精酿啤酒打酒站自上线以来广受欢迎的主要原因之一。”谈及打酒站的核心竞争力，张涛说，企业利用工厂区位和成本优势，打破精酿行业的利润壁垒，直接按斤售卖，亲民价格让精酿啤酒迅速走进千家万户的餐桌。此外，加速布局的打酒站也是一种社交新场景，更加贴合年轻人的消费习惯。

如何解决消费者普遍关心的打酒站便利度问题？金星啤酒围绕“社区、餐饮街、乡镇批发部”进行布局，接下来，还将布局10余个打酒站，努力做到打酒站随处可见、到处有售，就像买“油盐酱醋”一样便利。

今年3月，第112届全国糖酒商品交易会在成都举行，金星啤酒以“中式精酿”为核心主题，携旗下金星毛尖、龙井绿茶、茉莉花茶、蜜桃乌龙、普洱生茶等八款中式精酿啤酒参展，以其独特的产品创新与风味，让“温江造”精酿啤酒备受关注。

产品迭代创新的背后，是金星啤酒深耕细分产业领域的稳步发展。在温江扎根近20年的金星啤酒，已成长为一家集生产、销售为一体的现代化啤酒企业，拥有酿造、瓶装、易拉罐、精酿和生鲜等八条生产线，工业啤酒年生产能力10万吨，精酿啤酒年生产能力2万吨。