前店“火”后厂“忙”!“温江造”青岛啤酒备战消费旺季→
随着气温逐渐升高
清清凉凉、散发着麦芽香的鲜扎啤酒
成为不少人的“心头好”
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作为温江工业的源发产业,绿色食品已形成了超200亿级的产业集群。中国最早的啤酒生产企业之一、国家民族品牌和百年老字号企业——青岛啤酒,正是温江发展绿色食品产业的重点企业。2007年,青岛啤酒落户温江,从此,青岛啤酒有了“温江造”。
为了迎接即将到来的销售旺季,青岛啤酒将厂门口的直营点全面提档升级,把其他户外销售站点升级为室内工厂店,更好满足消费者的多元需求。

在位于温江青啤大道100号的青岛啤酒(成都)有限公司一号门和三号门,工厂均设置了销售点,售卖各系列的青岛啤酒产品,其中最有特色的就是当天产、当天供应的“鲜啤酒”。

上午生产的鲜啤,不经长途运输直接就在厂门口“打酒”,而且无需自带瓶子,直接打“甩手”来,就能喝上冰冰凉凉的鲜啤酒,受到消费者的青睐。
鲜啤酒的最大特点就是新鲜,只有七天保质期,它里面的泡沫、营养物质都保留完好,口感也更好。鉴于鲜啤酒的短效保质期,该系列产品通常在烧烤店、火锅店等餐饮消费场景售卖,普通超市很难买到。
——青岛啤酒(成都)有限公司
包装部工艺工程师 杨海欧
在厂门口买酒,除了可以买个‘新鲜’,还可以买到实惠。我们直营店售价为20元1.5升(3斤),比市面上一般鲜扎啤酒便宜30%左右。
——青岛啤酒(成都)有限公司
包装部工艺工程师 杨海欧
据介绍,青岛啤酒的工厂直营店啤酒口味齐全,包含鸿运当头、黑啤、白啤、纯生、原浆等全系列,产品的价格总体上也比超市便宜15%以上,部分商品还叠加了有买有赠活动。

除了在青岛啤酒厂门口能够买到物美价廉的啤酒产品,温江光华公园、涌泉瑞泉馨城社区也设置了青岛啤酒工厂的直营点,方便消费者采购。这种前店后厂的模式,不仅让企业进一步拓展了销售渠道,也让更多消费者享受到了“家门口”打酒的便利和工厂直营的优惠。

走进青岛啤酒“拉罐装”生产线,只见机器轰鸣转动,正以每小时生产2.4万罐的速度高速运转,一天可生产270吨青岛啤酒产品。“热辣滚烫”的生产线,将为广大消费者带来舌尖上的“清凉舒爽”。

据介绍,自去年8月上线“拉罐装”生产线以来,青岛啤酒(成都)有限公司生产效率大幅提高,填补了青岛啤酒在成都区域拉罐线缺口。今年一季度,在“拉罐装”生产线的带动下,青岛啤酒(成都)有限公司一季度产量同比增长40%,销量同比增长60%。

作为中国最早一批啤酒生产企业,青岛啤酒在品质方面构建起从田野到餐桌的全流程质量管理体系,通过每一道工序的严格把关,以保证啤酒的品质。
原材料的新鲜度是保证啤酒新鲜口感的前提。比如,对于大米这类原材料,我们有个‘3·3原则’,即稻谷脱壳到工厂不能超过3天,到工厂后3天内必须全部用于生产酿造。此外,在原料保存、运输环节也严格进行把控。
——青岛啤酒(成都)有限公司
包装部工艺工程师 杨海欧

水是啤酒的重要原料之一,酿造青岛啤酒的水,要经过7道处理流程,每次检测50多个指标。生产线上,一瓶啤酒从原料变成成品,要经过1800多个质量控制点的严格检验。“只有全过程追求精益求精,才能保证产品最终的口感。”杨海欧说,这也是越来越多的消费者喜欢青岛啤酒的缘由之一。
据了解,为了更好迎接即将到来的夏季啤酒消费季,企业已从原材料、设备、人员等方面做好了充分的准备和全链条的质量把关,全力以赴用高品质的“温江造”产品,为消费者的美好生活增添一抹“清凉舒爽”。
记者:杨柳 喻小芬
编辑:彭棣 李林波
审核:吴敏
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