又甜又脆的“黑甜玉”上线！温江试种100亩~
“这个玉米怎么是紫色的！”
“好甜的玉米啊，像水果一样，脆脆的。”
在绿油油的田间，掰下一根根玉米，体验收获的喜悦；
桌子上，一份份由玉米制作的美食令人垂涎欲滴。
近日
在温江万春镇高山村的
川农牛科创农庄
（四川省级农业科技现代化先行县农业科技示范展示基地）里
又脆又甜的黑甜玉成熟啦~
多个亲子家庭来到田间进行采摘
品尝鲜食玉米
领略田园风光
体验农耕文化
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这款鲜食玉米与常见的鲜食玉米不同，撕开包装，紫黑的玉米粒粒晶莹饱满，不用蒸煮，一口咬下去，玉米粒在口中“爆浆”，口感脆甜带着玉米特有的清香。这是成都农业科技职业学院特种玉米所选育的鲜食玉米，该项科技成果由四川川农牛种业有限公司进行转移转化。
之所以颜色‘紫黑’，是因为黑甜玉富含花青素。经农业部四川农科院分析中心检测，黑甜玉鲜穗籽粒花青素含量719mg/kg，检测到的花青素多达17种，硒元素含量为3.12ug/100g。花青素、硒元素具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、改善视力等功效，经农业部转基因植物环境安全监督检验测试中心检验为非转基因品种。
——四川川农牛种业有限公司
副总经理 郭泓鋆
在种植方面，黑甜玉具有广适性、抗逆性强，结实率高，春夏均可播种等特点，可在全国15个省、市玉米种植区种植，经测算，平均亩产能达到1700斤左右。不仅营养丰富，黑甜玉和川农牛种植的红香糯一样，可以开发出相关食品，为种植户带来更多的收入。
让研究成果走出实验室，变成面向广大市民的农产品。在温江川农牛科创农庄附近，四川川农牛种业有限公司种植了20余亩黑甜玉进行示范展示。
我们分批次种植延长采收期，整个采收可持续至8月。鲜食玉米采收时间短，分批次种植可以及时采收并通过线上线下销售，让消费者品尝到最佳口感的黑甜玉，另外则是通过不同密度种植，找到黑田玉最佳适种密度，确保玉米个体重量、产量以及外观达到最好状态。
——四川川农牛种业有限公司
副总经理 郭泓鋆
“卖得非常不错，不到一周，一二期黑甜玉已销售了6000斤！”打开成都现代农业产研院的平台“川农牛e购”小程序，首页就能看到黑甜玉采购页面。
据了解，四川川农牛种业有限公司还为温江的草莓园、农家乐、家庭农场提供黑甜玉种苗，种植80余亩，通过亲子研学活动等主题活动持续推广黑甜玉。与此同时，还积极与多个食品加工企业对接，合作开发气泡水等黑甜玉精深加工产品，提升产品附加值。
记者：郑希 刘嘉仪
编辑：彭棣 李林波 赵术君
审核：陈倩
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