“哗……”当淡黄色的酒液注入酒杯，顷刻间芳香四溢……在青岛啤酒新品品鉴会上，青岛啤酒（成都）有限公司推出的新品——10度5升桶装7天鲜啤，因在酒液特色和外观设计上均有创新，受到好评。

啤酒是舶来品，在中国只有100多年的历史。作为中国最早的啤酒生产企业之一，121年“只为酿造好啤酒”的青岛啤酒，于2007年落户温江，从此有了青岛啤酒“温江造”的产业布局。作为“3+6”现代化产业体系中绿色食品地标产业的知名品牌企业，青岛啤酒（成都）有限公司在温深耕10余年间，不仅以自动化转型为契机相继推出符合消费者口感的系列新品，还在温江打造线下消费项目“TSINGTAO1903青岛啤酒餐吧（澄园店）”和青岛啤酒厂区直营店，以“前店后厂”模式有效刺激和带动消费。

此次，青岛啤酒（成都）有限公司推出的新品属于鲜啤。何为鲜啤？“鲜，是鲜活的口感和纯净；鲜，是入口的初味和纯粹。”国家级啤酒评委委员、全国酿酒行业技术能手唐耀华向记者介绍道，这款新品鲜啤泡沫洁白细腻，挂杯持久，伴随着浓郁的麦芽香，入口十分丝滑，丝毫没有沉腻的感觉。

除了口感和香味，这款10度5L桶鲜啤在保鲜方面也具有独特优势。相比于瓶装或罐装啤酒，这款鲜啤保持啤酒新鲜度的关键在于，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，让消费者在品尝时感受到最纯粹的啤酒风味。“让每一位消费者都能拥有新鲜的体验感，是我们青岛啤酒的极致追求，也是我们生产技艺精准控制的生动实践。”青岛啤酒（成都）有限公司负责人介绍道，在青岛啤酒众多产品的酿造工艺上，采用现代一罐法酿造工艺和低温长时间后熟技术，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

据了解，当前消费者已可从专营店、温江各大餐饮店等渠道购买，满足消费者畅饮尝“新”需求。“即将入夏，当前，我们正开足马力赶订单、忙生产。”青岛啤酒（成都）有限公司负责人信心满满地说，目前青岛啤酒在温工厂拥有2条3.6万瓶/小时的生产线，让“温江造”青岛啤酒提前承包消费者夏天的味蕾。

人间四月，万物向新，处处弥漫着鲜活、清新、自然的气息，人们的味蕾也被唤醒。还等什么，赶快来尝“鲜”吧！

记者：黄艳 何仁文

编辑：赵术君

审核：陈倩