“这是我们开发的红香糯系列产品，有粽子、米酒及精包装大米，都是走俏市场的‘香饽饽’。”近日，记者走进成都市都市现代农业产业研究院，见到川农牛品牌推广负责人钟友军时，他正在查看红香糯系列产品装箱情况。

“今年是我们第一年试种红香糯稻，播种面积数十亩，收成数万斤。试种取得了成功，我们也依托红香糯进行产品开发。”钟友军拿起新开发的红香糯米酒说，“这个产品深受市场青睐，供不应求。”

据了解，目前开发的粽子、米酒及大米等3个产品，具有天然的花青素和爆米花香。钟友军介绍，红香糯米酒选用川农牛优选基地生产的红香糯米为原材料，采用先进的控温发酵技术精心酿制而成，诱人的宝石紫红色，酒香浓郁优雅，回味无穷。

目前，川农牛红香糯是全省唯一有色带香的杂交糯稻新品种，由川农牛种业有限公司联合四川农业大学水稻所共同选育。红香糯米质口感上佳，糖性优良，米粒外观商品性好，可广泛用于醪糟、米酒、八宝粥、米露、米汁、糕点等特色糯米产品开发。品种产量和适应性较优，抗倒性强，适合机械化生产规模化种植，同时景观化突出，非常适合粮油园区连片景观化种植。

近年来，川农牛种业有限公司已与四川农业大学在水稻、玉米、小麦、油菜等多个作物领域，开展了多层次的合作，红香糯是其中合作共育品种之一。从产量上看，该品种已经过两年自主区域试验，符合四川省水稻品种审定标准；从外形看，该品种紫色的谷粒圆润饱满，稻株与普通水稻高度相当。钟友军表示，川农牛对红香糯稻米质、香味、品质等进行全方位的科学检验检测，今年有望在温江量化推广种植。

记者：郑希 张建国

编辑：小米

审核：陈倩