“公益+”烹出幸福好滋味!温江又一社区食堂上新~
“上了80岁的老年人,每日用餐补贴5元,所以我用10元钱,就可以吃到两荤两素四个菜。”家住德通桥社区柳河苑的曹庆云今年88岁了,前两天得知社区在“夕阳无忧”康养服务中心打造了德邦睦邻食堂,便前去“一探究竟”。几日体验下来,曹庆云对食堂赞不绝口,他说:“这里用餐方便,饭菜可口,环境干净卫生。”
曹庆云所说的德邦睦邻食堂是德通桥社区在党建引领下,整合多方资源,联结社会组织签订共建协议,于今年9月设计动工,11月30日正式揭牌运营的社区食堂。
与此同时,德通桥社区“1小时公益”慰老主题活动、区中医院党员志愿服务健康驿站的启动仪式举行。
德邦睦邻食堂采取“公益+商业化”的运营模式,引入四川省叁合玖餐饮有限公司进行合作,为周边的老人、小孩等有用餐需求人员提供用餐服务。
上午十点半,德邦睦邻食堂里已经飘出了饭菜的香味,来到食堂门口,可以清楚地看到“今日提供香辣鸡米花、回锅肉、豆干肉丝、炒藕丁、水晶南瓜”等字样。食堂内,干净的地板、整齐的座椅静候食客光顾。
在保证美味的同时,确保舌尖上的安全也十分重要。在德邦睦邻食堂的一边,消毒记录表、留样记录表、采购与验收台账等七八本关于食品管理的台账依次展示,一旁冰柜里的留样食品也快摆满了柜子。德邦睦邻食堂负责人廖健向记者介绍:“食品安全是我们的红线,因此从供应商到产品加工、清洗、烹饪,我们都是严格管理,做到清晰溯源。”
为了让前来就餐的人吃得舒心、吃得健康,德通桥社区还与温江区中医医院签订了“党建结对共建”协议,共同探索“中药+膳食”健康养生方案,推出四季汤、低脂餐或无糖餐,提供“个性定制”服务,“每个季度推出养生粥产品及烹饪方法,每周我们推出三款适合老年人的食谱,比如说这周是松仁玉米、山药炒木耳、琥珀核桃。”廖健说。
德通桥社区会同温江区中医医院共建的党员健康服务驿站,也趁着德邦睦邻食堂开业之际正式启用。
该健康服务驿站以“党建引领、结对共建”为主题,为辖区内的居民提供健康管理和健康咨询。目前,驿站每周二下午3:00~5:00为居民提供内科、外科、康复、针灸、儿科、妇科、中医肛肠等健康服务。
温江区中医医院运营管理科科长高晓珊告诉记者,在这个过程中,如有居民有就诊需求,驿站会为居民提供区中医院免挂号费的就诊卡,同时门诊部也将开通绿色就诊通道,提供快速接诊的路径,而针对老年人就医不便、用药管理不清等情况,也有专门的咨询服务。
德邦睦邻食堂内,更引人注目的是墙上“80岁以上老人每天享受5元餐补;现役军人享受6折优惠;退役军人享受9折优惠”的提醒。作为一名退伍军人,廖健不只关注周边居民用餐需求,也积极参与社区公益活动。
廖健表示,食堂每份餐食的收入都会有0.1元计入德通桥社区“1h公益”慈善基金,用于为社区发展服务。德通桥社区“1h公益”项目自2015年启动,号召辖区居民每周或每月用一个小时进行公益活动,或提供服务、或链接资源、或捐资助力。
“德通桥社区依托‘1h公益’项目,已经建立了近10个不同类型的服务团队,累计募捐到6万多元慈善基金,这些服务和慈善基金又反哺到社区发展治理和小区服务中,推动社区有序健康发展。”德通桥社区党委书记,居委会主任宋庆说。
记者:唐玉林 喻小芬
编辑:赵术君
审核:陈倩
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