农场+食堂 学府社区这个共享食堂品出“幸福滋味”→
蒜苗回锅肉、木耳莴笋肉片、麻婆豆腐、炝炒莲白......11月9日,伴随着灶台点火声响起,天府街道学府社区“一家亲社区共享食堂”正式运营。
得知共享食堂开业,不少居民迫不及待参观厨房、了解菜品、享用美味的餐食。中午12点,社区居民张元琼已抱着一岁多的孙子在享用美食,她告诉记者:“这里菜品丰富,味道也好,解决了一个人带娃不好做饭的难题。”
“价钱也不贵,一顿12元,希望大家都来品尝。”社区居民黄高培不仅对食堂的饭菜赞不绝口,还表示以后每天都会在食堂就餐,解决吃饭问题。
记者了解到,学府社区“一家亲社区共享食堂”还推出了超值套餐,正常两荤两素一汤15元,60岁以上的居民前来就餐还能再享受3-5元的优惠。“这样的优惠得益于社区食堂用地是对闲置空间的利用,另一方面食堂工作人员都是志愿者。”天府街道学府社区党委书记、居委会主任康静说。
天府街道学府社区通过前期对社区资源的梳理,充分走访调研社区居民需求,对闲置空间装修改造,增添桌椅板凳,安装烟管和灶具,打造了社区的共享食堂。“食堂里的厨师是退休厨师,打杂帮忙的阿姨是社区里的志愿者。”康静说,社区有不少退休后赋闲在家的低龄老人,他们听说社区食堂招募志愿者后,便积极报名参加。第一天来帮忙的干阿姨就是志愿者之一,她说:“社区共享食堂就是为社区居民服务的,能帮助大家解决吃饭难题,营造一种美味共享的氛围,我感觉很值得,很高兴。”
除了食堂是“共享”,供给食堂的蔬菜也将实现绿色共享。学府社区一家亲共享食堂以农耕元素为主题,隐于学府芳邻院落群与田野农地之间。不仅有200余平方米的室内就餐空间,更有近2亩的网格共享农场,连通社区四方茶社、开心农场等区域,为社区居民提供公益劳作、亲子游园、交友休憩等功能。
踏着碎石子路,走进学府社区一家亲共享食堂,映入眼帘的是木质门框,一圈竹篱笆栅栏将农场和食堂围了起来,用轮胎改造的花盘里,小白菜长得郁郁葱葱。走进大门,一块块规整有序的田地里,种满白菜、萝卜、小葱、大头菜等应季蔬菜。
敬田能得谷,尊老自来福。网格共享农场以网格为单位进行划分,以微网格员、居民志愿者群体为主,采取“志愿耕种、公益劳作、收成共享”的耕作模式进行管理,收成的蔬菜除了供给社区食堂以外,还将通过网格员送到高龄老人和特殊家庭手中。
“社区居民不仅能在社区食堂品尝‘幸福滋味’,更能在共享农场静享惬意时光。”康静告诉记者,共享食堂不仅解决了辖区居民、商业门店、上班族、外卖小哥等吃饭问题,同时,社区食堂的功能不限于“食”,在正常就餐时间外,它还将“化身”开展政策宣讲、协商议事等的阵地,用于开展日常防诈宣传、健康咨询等志愿服务,让“小食堂”发挥“大能量”。
记者:唐玉林 喻小芬
编辑:小米
审核:陈倩
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