百家宴里的“家味道”!温江这桌团圆饭连续吃了13年
蓝色火苗“噗”地窜出,铁锅坐上灶台,热油滋滋作响。宋光志将腌制好的鱼块滑入锅中,青椒与花椒的辛香瞬间炸开,火锅料香味在清冷的空气里弥漫开来。旁边,李婶的大铁锅里,鸡汤煮的儿菜正“咕嘟咕嘟”冒着泡。
这不是谁家的厨房,而是涌泉街道共耕社区的一条街上,临时搭起的“露天灶台”。2月6日,腊月十九,社区居民宋秀华家门口的街道热闹起来,锅碗瓢盆的碰撞声、邻里间的招呼声、孩子们的笑闹声,交织成热闹而温暖的景象。
上午十一时许,水煮鱼、回锅肉、凉拌鸡、腊味拼盘、炖肘子、炒时蔬、茶叶蛋等菜肴陆续上桌,六张铺上红桌布的大圆桌,瞬间变成一条喜庆的“美食长龙”。
“开饭咯——!”十二时许,准时开席,众人举杯,杯中晃动着温暖的阳光,也映照着彼此熟悉的笑脸。
这顿团圆饭,已经吃了整整十三年。
故事要从2002年说起。随着城乡融合发展加速推进,共耕社区二组那个炊烟相闻的大院子散了,老邻居们搬进了不同的街巷。“门对门”变成了“隔条街”,过年时,总觉得少了些什么。
“得把大家聚回来。”2013年腊月,这个念头在宋秀华心里扎了根。
第一年,她挨家挨户去请。有些人家犹豫:“都分开了,还聚啥?”宋秀华不放弃:“院子散了,情分不能散。”
那年的团年饭摆了五桌。菜是各家端来的,桌子是拼凑的,但那份久违的热闹回来了。饭后,有人拉着宋秀华的手:“宋姐,明年还办不?”
“办!只要大家愿意,年年都办!”
这一办,就是十三年。
腊月十八,团年前一天。宋秀华从贴身口袋里掏出老花镜,展开一张写满名字的纸——那是她手写的“名单”,名单上都是她的老邻居。
第一个名字:董中寿。
老人刚出院,耳朵也有些背。宋秀华敲开门,凑近他耳边:“董大爷,明天团年,我们来接您!”老人连连点头。
名单上一个个名字被打上勾。每勾一个,就代表通知完一户,宋秀华脸上的笑意就深一分。
“光志,今年做啥拿手菜?”
“青椒鱼、回锅肉、凉拌鸡!我今年手艺可进步了!”
宋光志是小组里的“厨艺担当”,每年都负责几道硬菜。问起为什么坚持这么多年,他搓搓手:“就图个热闹。平时各忙各的,就这天,大家像又回到了老院子。”
与其说是一顿团圆饭,不如说是一场温暖的协作。
几天前,居民们就把自家种的儿菜、红油菜、蒜苗、土豆堆在宋秀华家门口。“自家种的,新鲜!”“我家的莲花白甜!”
定菜的活儿交给了热心的车强。他骑着电瓶车到菜市场,一样样仔细挑选:“鱼要活蹦乱跳的,肉要新鲜的,明天一早我来取。”
最热闹的是包饺子环节。老老少少围在一桌。宋二爸擀皮儿又快又圆,年轻人跟着学包,孩子们捏出奇形怪状的“创意饺子”。说笑间,一百多个饺子整齐地排成了队。
做菜时,更是“百家争鸣”。你尝尝我的汤咸不咸,我试试你的鱼够不够味。盐不够了喊一嗓子,酱油没了随手递一瓶。这不是比赛,而是分享——分享手艺,更分享心意。
在蒸腾的烟火气之外,邻里们还自发张罗起节日氛围的营造——挂灯笼、贴福字,将团圆的仪式感细细织入街巷的细微角落。
中午十二点,饭菜上齐。
宋秀华没有急着入座。她站在街口,看着这热闹的场面——老人们笑呵呵地吃着,孩子们在桌间嬉戏,中年人互相夹菜,年轻人举杯祝福。
阳光洒在每个人身上,暖洋洋的。
“以前在大院子里,谁家做好吃的,都会端给邻居尝尝。”宋秀华说,“现在虽然不住一起了,但这顿饭把那种感觉找回来了。”
十三年来,这顿团圆饭从未间断。有人搬远了,会特意赶回来;有新搬来的,第二年就被邀请加入。饭菜从简单几样,到如今的丰盛筵席。
变的是岁月,不变的是情分。
举起酒杯,大家不约而同地说出那句说了十三年的话:“团圆——!”
声音不高,却稳稳地落在每个人心里。像一颗种子,经过十三年光阴,早已生根发芽,枝繁叶茂。
一顿延续十三年的团圆饭
吃的是味道,聚的是人情
守的是传统,暖的是人心
我们感受到
“温江一家亲”的深厚情谊在岁月里发酵
一年比一年更醇,一年比一年更暖

记者:简雪艳 彭月 喻小芬 孙天浩
编辑:刘娜
审核:高舒婷
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