“为了赶客户春节期间的订单，全自动速冻蒸饺工厂每天24小时不间断生产。”2月3日，记者走进正大食品全自动速冻蒸饺工厂，明亮的车间内，传送带连接起多道工序，自动化生产设备和机械手臂相互配合，从面粉输送、面带制作到产品蒸制，极少需要人工干预。

生产线后端，一只只饱满的蒸饺产品在传送带上整齐“列队”，自动打包、入库，生产过程智能高效。

“蒸饺工厂产线高效运转的同时，其他两座车间布局的午餐肉系列、酥肉系列、甜品系列产品生产线，从上个月开始到现在，也处于全线拉满的生产状态，产品供不应求，预计要持续生产到春节放假前。截至目前，企业接到的订单和生产安排已大幅度超过2025年一季度同期水平。”

——正大食品企业（成都）有限公司

行政主管 邓婕

作为全球500强企业正大集团旗下的独资公司，正大食品是一家专业从事常温、冷冻等各种食品深加工和销售的综合性食品企业，凭借正大集团在种植、饲料、养殖、屠宰、食品加工、物流配送、终端零售全产业链的优势，建立从农场到餐桌有着全程可追溯的质量管理体系，致力于为消费者提供安全、美味、健康的食品。

“正大食品目标客户群体主要瞄准火锅、中餐连锁等大型头部企业，以可靠的食品安全、稳定的产品质量、口味的多样性与连锁餐饮企业建立了长期的合作关系。”邓婕介绍，2026年，将进一步拓展中式快餐、西式快餐等客户，并建立商超连锁、社区零售、电商直播等销售渠道。同时，持续开发推出更多洁净配方、符合市场需求、美味和健康的“温江造”产品，力争实现全年销售额翻倍。

记者：王戎 陈思洋

图片：何畔

编辑：彭棣 钟诚

审核：高舒婷