四川美食版图广阔

“一菜一格，百菜百味”

从川东到川西、从川北到川南

从经典小吃到江湖大菜

今天，你无需长途跋涉

在温江便能领略这份丰富多彩

小金带你“寻味金温江”

解锁那些散落在街头巷尾

经过本地人多年口味认证的小馆

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说到乐山美食

第一位当然是豆腐脑

开在文武路的这家“李记豆腐脑”

堪称文庙一绝

嫩滑香辣的豆腐脑

搭配塞满粉蒸牛肉的咔饼

再点上几串钵钵鸡

“完美”两个字真的说腻了

名为“怪难吃”的跷脚牛肉

其实是资格乐山跷脚牛肉

汤鲜味美，醇厚滋润

牛肉和莲花白是必点菜

牛肉鲜美嫩滑、莲花白清甜解腻

寒冷冬季里

再喝上一口汤

美得“翘jiojio”

自贡人称之为“回家”的

特色中餐上八味自贡风味餐馆

是温和的家常味

生爆肥肠的口感主打脆嫩

不油不腻、脆嫩爽口，是很特别的口感

鲜椒兔份量感人

泡椒风味十足

兔肉Q弹爽口

何世榴拾六井

位于“古早味儿”“新潮味儿”十足的

文庙·印巷

主打自贡小河帮川菜，突出家常味

“自贡鲜锅兔”一定是必选项

火爆腰花锅气十足

仔姜牛肉丝麻辣鲜甜

谁吃完不说一个“赞”

围炉味道

温江宝藏烧烤店

凭借特别的烧烤味

勾住了不少吃货的胃

唯一缺点就是“等得久”

但即便如此，每天生意还是很火爆

招牌是烤鸡

每块鸡肉裹满了料汁，香辣十足

孜然味浓郁，焦香酥脆

连筋带肉夹一筷子入口

软嫩有嚼劲

坨坨猪肉肥瘦相间

肉皮外金黄油亮、焦香四溢

烤土豆yyds

一定要配上他家独有的辣椒面

“一口沦陷”

要问广元人在外地

最惦念家乡的是什么

那一定是

“酸菜干饭”+“米凉面”

广元土酸菜的味道除了家里

哪里都买不到

但是

这家皇泽米凉面

就是广元人在温江最爱的“家乡味”

米凉面里的红油是卤过的辣子油

配上软糯有嚼劲的米皮

热乎的味道格外温暖

配上一碗稀饭

加点土酸菜

“还要什么自行车！”

夹凉粉、夹三丝、夹凉拌猪耳朵

……

藏在王家二巷与云溪路交叉口的

这家南充锅盔

外皮金黄酥脆

“咔擦咔擦”的外壳加上内里的韧劲

一口下去满口麦香

老板是地道的南充人

一口乡音格外亲切

猪头肉现点现拌

热锅盔裹着入味的卤肉

香而不腻超上头

还有最“朴实”的凉粉锅盔

酸辣爽口

吃一个真的不够

温江这座美食宝地

汇聚了四面八方的地道风味

周末快约上“饭搭子”

一起穿街走巷

去品尝这些被珍藏的纯粹幸福吧

你还有哪些私藏的川味特色美食店

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