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小雪宜咕嘟!温江火锅图鉴,从胃暖到心→

来源:温江融媒 2025年11月22日 14:17

今日小雪,寒意渐浓

空气里的丝丝凉意

正是召唤火锅的最佳时节


 
 
 
 


走在温江的街头巷尾

随意走进一家火锅店

霸道的香气就会迎面而来

只见红油在锅中翻滚

毛肚、鸭肠在筷起筷落间完成美味的蜕变

这不是简单的进食

而是一场对抗寒冷的温暖仪式


入冬仪式感+1


@美食搭子

微辣、中辣

你请的火锅最好吃啦

 


 

井福老火锅


卤香打底,牛油翻腾

二十余年炒料师傅的匠心手笔

一锅尝尽双重醇厚


 


这家位于亚洲湾西熙里美食街的火锅店

将卤菜的醇厚与火锅的热辣完美结合

手工牛油红锅

出自二十多年炒料经验的师傅之手

现撕鲜毛肚脆嫩

现杀土鳝鱼肉质紧实鲜美

卤菜系列是特色

卤排骨、猪蹄、肥肠……

卤香与牛油香的完美结合

是这个初冬最让人满足的“香薰”


 
 

图@阿白、西南古天乐、锦源就爱吃


 

凫庐火锅·烧烤


穿越4000年

在古蜀部落的茅草亭下

体验火锅烧烤的“原始狂欢”




茅草亭、鱼凫文化微景观

让人仿佛穿越回原始部落

现场炒制的火锅底料香气扑鼻

师傅推着小车现场“展示”鲜切毛肚

吊龙新鲜到盘子翻转90°都不会掉落

千层肚和鸭肠嘎嘣脆

非遗黑豆花将豆香和葱香完美结合

此外,这里的烧烤也值得一试哦



图@就不爱吃胡萝卜、开着帕拉梅拉的板眼胖哥

 


 

李老三牦牛火锅


藏在小区里的童年记忆

性价比超高的牦牛火锅

吃出温江人家的温暖实在


 


这家老店

是不少温江人记忆里的童年味道

店铺位于小区底楼

没有精致装修,却充满了市井烟火气

锅底有红、白锅可选

食材可以称斤,人少也可以点份数

牛肚爽脆有嚼劲,牛肠肥而不腻

牛筋软糯Q弹

最后以当季的萝卜和豌豆尖收尾

别有一番风味



图@小钊爷在自娱自乐、爱没心湖


 

1985火锅公馆


在老房子场景里涮地道重庆味

吃的是复古情怀

品的是经典锅底


 


老房子爆改的火锅店

白色瓷砖桌子、小竹凳、黑板报

瞬间将你拉回旧时光

装修复古

味道是地道的重庆风味,越煮越香

菜品新鲜

牛肉、鳝鱼、黄喉等经典食材一应俱全

是情侣约会、朋友小聚的高性价比选择





图@cherrygood87、阳儿、shap

 


 

小榄山田园餐厅


在田园绿意中围炉煮火锅

食材现摘现涮

舌尖萦绕田野清香


 


初冬时节

要与三五好友围坐田园餐厅

吃一顿热气蒸腾的火锅

感受季节的“限定”馈赠

庭院里绿植环绕

偶尔袭来的凛冽寒风

更反衬出围炉的温暖

食材讲究“鲜”字

菜畦里的蔬菜翠绿欲滴

现摘现涮,入口带着田野的清香

谈笑间,食物的暖意从胃里蔓延至全身

身心都在烟火气中得到妥帖的温暖和治愈



图@卖火柴的小女孩、哎呀就是玩儿


 

等风小院·吊炉火锅


日茶夜火锅

古风小院听风吟

一日清欢皆在于此


 


白天在古风小院里谈天说地、围炉喝茶

随手一拍就是朋友圈大片

晚上聚餐团建

不仅有驻唱

还有特色的吊炉火锅

吊炉火锅被誉为火锅界的“围炉煮茶”

锅柄上缠绕的粗麻绳

粗木搭成的支架,带着山野的质朴气息

守护着一锅沸腾的暖意

氛围感十足


 
 

图@谨慎帅气嘤嘤蟹


今日小雪,宜咕嘟

带上家人朋友

找一家心仪的火锅店

让热气腾腾的美食驱散冬日的寒意

收获一份由内而外的温暖与慰藉

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一起寻味金温江宝藏美食


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