深秋时节，达州市渠县安北乡柠檬种植基地里，连片的柠檬树郁郁葱葱，果实挂满枝头，村民们穿梭林间忙着采摘，一派热闹丰收的景象。作为全县最大的柠檬种植基地，近年来，安北乡锚定特色产业发展方向，持续推动柠檬产业延链、补链、强链，不仅让小柠檬走进大市场，更带动周边村民走出了一条产业兴农、共同富裕的特色之路。

丰收季里的“市场热”

小柠檬走向大江南北

眼下正值安北柠檬集中采摘期。日前，记者走进安北乡平桥村的柠檬基地，夜雨浸润的泥土散发着清新气息，泥泞小道上布满村民往返的脚印；基地入口处，传送机轰鸣作响，一批批裹着纸袋的新鲜柠檬被源源不断送上运输车，即将发往全国各地。

村民采摘柠檬。

“第一批柠檬采收就要接近尾声了，从10月12日开始，我们每天组织200余名工人采摘，头批柠檬全乡预计能采收250万斤左右。”现场，达州市江绿果农业有限公司负责人江基友一边盯着装车进度，一边算起了经济账，“尽管今年受气候影响产量有所下降，但按现在的市场行情，今年柠檬总体收益要比往年可观不少。”

随手摘下一颗套袋柠檬，剥开纸袋的瞬间，浓郁的果香便扑面而来。江基友捧着果实介绍：“我们种的是‘尤力克’优质品种，它的特点就是皮薄、汁儿多，果面光洁，口感纯正，所以在市场上特别受欢迎。”

村民采摘柠檬。

“你看，这一笔笔订单基本都来自雪王农业（四川）有限公司。”正说着，江基友打开手机翻看近期的订单记录，据其介绍，基地已形成稳定的订单农业模式，除了长期为蜜雪冰城供应柠檬汁原料，还向四川安岳、重庆潼南等地的深加工企业供货，同时为周边地区的水果批发市场、连锁超市配送散装鲜果。

安北乡能成为渠县柠檬供应最大的产地，离不开得天独厚的自然条件。这里地处渠县北部，气候湿润，光照充足，土壤偏酸性且土质疏松透气，灌溉条件便利，充分满足了柠檬的生长需求。早在2015年，当地便在西垭村、平桥村等多个村（社区）大规模发展柠檬种植。截至目前，全乡柠檬种植面积达7000余亩，产量常年稳定在2000万斤左右，为周边农户提供200余个务工岗位，实现人均年增收3万余元。

通过传送带把柠檬运送到运输车上。

价格攀升的背后逻辑

多重因素托起“黄金价”

“今年柠檬收购价一斤涨到了五六块，比去年翻了一番，这价格在以前，想都不敢想。”谈及今年的行情，江基友难掩喜悦。

近期，记者走访渠县农产品批发市场及多家种植合作社发现，今年柠檬价格确实迎来“大涨”，普通鲜柠檬批发价较去年同期上涨100%，优质果更是突破每斤7元。

“价格上涨不是偶然，是供需变化、国际市场波动、气候影响等多重因素叠加的结果。”渠县农业农村局相关负责人分析，从需求端看，近年来消费者对健康饮品、天然调味品的需求激增，柠檬作为“维C之王”，无论是鲜食、泡水还是深加工，市场需求都在稳步增长。“特别是夏季饮品旺季，各大奶茶店、饮料厂对柠檬汁的采购量大幅增加，直接拉动了原料柠檬的需求。”

从供给端看，全球柠檬市场面临供应紧张。土耳其等国际主产区受气候灾害影响，柠檬产量下降，导致国际柠檬价格波动上涨，国内柠檬的出口竞争力也随之增强。

天气因素也是价格攀升的关键。“农户种柠檬都是‘靠天吃饭’，今年夏天的持续高温干旱，让我们的柠檬亩产减少了50%左右。好不容易盼到采收期，又遇上多轮降雨，不少成熟的柠檬被雨水打落、腐烂在地里，实际上市的量比预期少了近五成。”江基友无奈地说，“供给少了，需求又没减，价格自然就上去了。不过采收结束后，我们会赶紧做好清园、施肥等田间管理工作，为明年的收成打基础。”

科技赋能的产业转型

从“经验种植”到“智慧农管”

在鲜果热销的同时，安北柠檬数字农业园区建设也在加快进程。当天，记者来到该基地项目施工现场看到，工人们正忙着调试最后一批监控设备，园区内的气象站、虫情测报灯、水肥一体化装置已基本安装到位，项目建设进入收尾阶段。

工人在调试监控设备。

“以前种柠檬，全凭老经验：天旱了就浇水，病虫害来了就打药，有时候忙活半天，收成还是上不去。”江基友坦言，柠檬种植“看天吃饭”的特征明显：开花期若遇强降温，坐果率可能大幅下降；夏季持续高温易引发日灼病；秋季连阴雨则会加剧病虫害风险。“每年都提心吊胆，就怕天气‘不给力’。”

如今，这样的困境正在被科技破解。紧抓渠县数字农业建设体系（软件）项目契机，全县在安北柠檬产业园区、有庆粮油产业园区、新市蜂糖李产业园区、黄花产业园区、茶叶产业园区等5个重点园区建立智慧种植示范区，安北柠檬也搭上了“数字快车”。

安北柠檬的数字农业园区建设现场。

“前期我们在园区安装了少量家用监控设备，但现场缺乏现代农业数据采集手段。因此，我们增加了水肥一体化设施，专业的苗情监测设备，通过对数据的采集分析，可实现‘生产情况随时可见’‘环境数据随时可查’‘气象数据实时获取’。”渠县康鑫农业发展有限公司相关负责人向阳介绍。

“数字农业建设是顺势而为。智慧种植示范区集成信息技术和先进农业技术，引入高效能的智能化农业设备和现代管理理念，通过科学精准的农业生产管理和资源利用，建成后有利于优化资源配置，推动农业产业化发展，增加农民收入，提升农业现代化建设水平。”渠县农业农村局相关负责人表示。