藏不住啦！

温江人深藏的“干饭秘密”

被【高德地图】发现了！

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每一家都是“温江老饕”的私藏

彭记蛋烘糕太难排

这几家赶紧GET

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“从小吃到大”的牟抄手

不仅是温江人的抄手“白月光”

也绝对不Huo外地游客

1990年，创始人牟乃志在鱼凫路支起铺面

2025年，女儿牟婷仍在这小小铺子里

接续着父亲的薪火

盈门的顾客、张张或熟悉或好奇的面孔

流动着最接地气的温江烟火

面皮之下

是咬一口就能尝出来的新鲜肉

喜欢重口味的点红汤

喜欢清淡一点的吃海味

追求复合的，上怪味

会吃的人再来上一份红油凉拌鸡

熟油辣椒香混着香油香、鸡油香一起迸发

碳水+脂肪的双重快乐就在入口的瞬间

从1983年到今天

洁美凉粉店经历过

热闹、搬迁、别离、落寞、新生

终于从温江人的心中

走进了大数据时代的流量中

店里菜品不多，但每道都是经典

爽脆丝滑、辛辣冲鼻的芥末春卷

甜辣平衡、嚼劲十足的甜水面

以及酱汁浓厚的旋子凉粉

甜蜜解渴的红糖冰粉

……

每一口都是老温江记忆中的滋味

腬，即肥美好肉的意思

有多好？

吃上一口你就会懂

炖得耙糯的牛肉切成薄片

连汤带水地装一斗碗

撒上香菜碎、葱花和花椒面

就成了一碗罗氏独创的经典红汤牛肉

粉蒸肉也被老板钻研出了最好吃的烹饪方式

粉质细腻，味道柔和

空口吃完一笼也不在话下

凉拌牛肉则更辛辣刺激

特制的香辣红油

就这一盘便能干下三碗饭

藏在社区里晚了吃不到的

鲜香米线

是无数温江人私藏中的私藏

特别是招牌鸡杂口味

必须要赶早，过午不候

看起来油润润的米线

入口Q弹劲道

汤底鲜美醇厚

配上软烂的牛肉和酸爽泡菜

辣味十足，越吃越过瘾

一碗小份下肚

额头上、背上已微微沁出汗珠

口腔里仍涌动着火辣热意

精神头儿都饱满了起来

明快、干净、实惠

小食堂开业不过两年

在温江便有了分店

也有了一批拥趸

店铺主营各类小吃

花生串串、肥牛盖饭、锅巴土豆

野菜糍粑、炸米酒......

经典与创意的结合，多而不繁

味道价格实惠

肉臊蛋炒饭配上一碗番茄娃娃菜

或者鸡汤饭配上些许花生串串

老少皆宜

是名副其实的“社区小食堂”

能在一众包子店杀出重围上榜

当然不仅仅是凭“现包现蒸”四个字

虽然只有土笼包、香酥包两个味道

但来吃的人却如过江之鲫

源源不断

香酥包味如其名

口感香而油润，入口却不觉腻

包子馅是炒制过的熟肉馅

颗粒分明、蓬松不结团

点缀的葱葱恰到好处，没有喧宾夺主

反而增添了股奇妙的香味

土笼包是经典款的生肉馅

包子皮嫩白暄软

肉馅细腻绵密、汁水丰盈

蘸上秘制辣椒油

没有最香只有更香

这些店铺烙印着城市

最温柔的清晨与黄昏

快跟着这份名单

一起来扫街

尝尝私藏的温江味吧~