蒜叶上的蓝色残留物是什么？大蒜常见病虫害防治技术有哪些？如何科学安全用药？农产品质量安全监管力度如何加强？这些问题在12月25日，区农业农村局举行的温江区2024年大蒜种植科学安全用药技术暨土壤质量现状分析现场培训会议上有了答案。

如何科学高效防治病虫害？

“大蒜主要病虫害有4种，即叶枯病、根腐病、紫斑病、病毒病。”在万春镇和林村的蒜田里，成都市农林科学院研究员帅正彬从田间拔起一株蒜苗，向农技工作人员、村级联合社人员、合作社人员、种植户、农资门店人员介绍大蒜的主要病虫害以及其表现症状、发生规律。她说，在病虫害防治过程中，使用化学农药要讲究对的时间，选择正确的药剂，合理的浓度和用量，更要注意一种药剂就能解决问题的不用两种药剂，让病虫害防治更高效。

帅正彬还提到消费者关注的蒜叶上蓝色残留物现象。“实际上是把种衣剂用作这个叶面喷施的化学农药了。”帅正彬说，种衣剂包含活性农药、成膜剂、乳化剂、着色剂等成分，包于种子上后，能立即固化成膜，且种衣在土中遇水吸胀而几乎不被溶解。因此，大家看到的蓝色残留物实际上是种衣剂里面的着色剂，并不是化学农药。

当天的集中宣讲环节，帅正彬还系统为参会人员讲解了大蒜常见病虫害防治技术及科学安全用药方法，病虫害防治在实际操作过程中应遵循“预防为主、综合防治”的原则，更要坚持“农业防治、物理防治为基础、优先采用生物防控、科学运用化学防治”的防治原则。“温江是四川重要的大蒜生产基地，温江大蒜是独头蒜生产的专用品种，价格高、效益也好，老百姓非常重视病虫害防治，科学高效防治病虫害，确保大蒜产品更安全，质量产量再提升，让消费者吃得放心，让温江大蒜在市场上的竞争力更强。”

如何加大农产品质量安全监管力度？

优质的大蒜产品离不开肥沃的土壤条件。在四川农业大学资源环境学院副院长李冰看来，一直以来，温江的土壤条件就非常适合大蒜种植以及大蒜产业的持续发展，虽然长期种植受各种环境要素、人为活动影响，土壤质量可能存在一些变化，但基于前期诊断情况来看，基本上处于可控范围内。“目前来说，温江职能部门也在积极对接科研单位、专家学者，对土壤进行保育，采取相应措施对土壤进行修复和治理，相信未来温江大蒜质量会越来越好。”

现场，会议还聘请了人大代表、政协委员、基层干部、技术专家等社会各界代表担任温江区农产品质量安全监督员，并为代表们发放聘书。“目的是监督我们的农产品质量安全监管工作。”成都市温江区农产品质量安全检验检测站站长杨略介绍，为了加强大蒜等农产品质量安全过程监管力度，该站强化源头监管，从源头上确保农业生产所使用的农用物资符合相关标准；强化过程监管，全力确保农产品进入市场后的质量安全；同时强化农药残留抽检工作，严防问题产品进入市场，全力守护群众舌尖上的安全。

“希望通过此次综合防控观摩对比的活动，集中展现病虫害绿色防控工作成效，牢固树立温江大蒜种植绿色高效生产理念。”区农业农村局党组成员、副局长胡应锋介绍，温江大蒜是中国国家地理标志产品，在全国各地被作为优质蒜种资源广泛推广，为了持续擦亮“温江大蒜”金字招牌，温江加强与驻温科研院所合作，充分发挥专家团队力量，构建农业科技协同创新、新品种研发应用、农技推广指导等全链条科技服务体系，建设原种繁种实验基地保证种源提纯，防止多年种植蒜种导致的退化。同时，每年也开展化肥农药减量增效行动，规范大蒜标准化种植，深入推进农药科学安全使用。

记者：刘嘉仪 郑希

编辑：杨雅洁

审核：陈倩