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温江四家品牌获评！这些四川老字号你吃过吗？

来源：温江融媒 2024年10月28日 12:51

近日，由商务部指导，四川省商务厅、重庆市商务委共同主办的2024川渝老字号惠民嘉年华在成都启动。活动现场发布了新一批98个四川老字号名录。其中，位于我区的温江区美味王酿造食品厂、四川金宫川派味业有限公司、四川蜀厨鸡毛店餐饮管理有限公司、成都华亭食品有限公司的4个品牌——春流、金宫、鸡毛店、耀华上榜。

“老字号”承载着中华优秀传统文化，植根于百姓日常生活，是国货潮品的重要组成。根据《四川老字号示范创建管理办法》，四川老字号是指注册地在四川省行政区域内，品牌创立时间在40年（含）以上，主营业务连续经营20年（含）以上的历史底蕴深厚、巴蜀文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌（字号、商标等）。新一批四川老字号，既有全国知名的国货潮品，也有地域特色浓厚的品牌，充分展现了四川老字号在守正创新、促进消费、惠及民生、品牌国际化等方面的示范引领作用。

那些历经风雨、传承百年的老字号，不仅仅是一块块沉甸甸的金字招牌，更是我们儿时记忆与文化基因的承载者，它们见证了温江的变迁，承载了无数人的故事和记忆。

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“藏馥郁，释芬芳，酿成佳境沁诗肠”。春流品牌创立于1956年，1983年成功注册，隶属于成都市温江区美味王酿造食品厂。春流牌滴窝油色泽鲜亮、酱香醇厚，是温江数代人的“味觉历史”，2023年被列入省级非物质文化遗产代表性项目，同时也是中国国家地理标志产品之一。

从一颗黄豆到一滴酱油，温江滴窝油要经过选料、清洗、蒸煮、制曲、发酵、滤油等十多道工序，复杂而考究，其“春曲、夏酱、秋油”的工艺无法被机器生产取代。春流牌温江酱油的守艺人不忘初心，在一代又一代人的保护传承和创新发展中，温江滴窝油畅销全国各地、香飘千家万户。

购买点位

温江酱油（总店）

温江礼物旗舰店

温有根·天府超市

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金宫鸡精，很多人都不陌生，黄色包装上的卡通公鸡形象，在家里厨房常常见到。金宫品牌的前身是1981年创始人在成都花圃路开办的“金宫日杂经营部”，主要经营调味品的批发和零售。

2008年，四川金宫川派味业有限公司正式在温江成立，是集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业。金宫不仅在国内调味品市场上占据重要地位，还多次参与国家鸡精、鸡粉行业标准的起草和订制工作，曾获“中国鸡精十大品牌”“调味品行业领军品牌金谱奖”等称号。

从调味品厂到省级重点龙头企业，金宫既扎根在川渝人民厨房，也走向全国，现销售网点已遍及全国32个区域，包括23个省，4个直辖市，5个自治区，让世人尝到来自川地的鲜美，成为从四川走出的国民品牌。

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鸡毛店，原指用鸡毛来取暖的旅店，民国初年写实小说家刘云若在《湖海香盟》一书中就对鸡毛店内的情景作过生动描述，而如今在人们心中，鸡毛店已是成都的美食名片之一。

鸡毛店品牌始建于1980年，所属公司四川蜀厨鸡毛店餐饮管理有限公司萌芽于温江区杨柳河，目前已发展为拥有二十余家直营门店的连锁餐饮品牌。2018年鸡毛店被评为“四川餐饮名店”；2019年被评为“改革开放四十年川菜贡献奖”；连续四年被评为“必吃榜”。

鸡毛店对于很多温江人来说，不只是一家普通餐厅，还是一家定义了“明厨明档”新式餐饮经营风格的餐厅。新鲜的食材、热情的服务、温馨的环境，让温江人的团圆聚餐、约会宴请，都可以放心的选择，在餐桌之上，尽享美羹热菜。

温江用餐点位

温江区南浦路西段237号鸡毛店·川菜

温江区柳河西路中段10-12号鸡毛店·川菜

温江区同兴西路88号鸡毛店·川菜

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耀华是成都华亭食品有限公司旗下品牌，来源于1938年成立于春熙路的成都耀华食品厂，其名寓意着“光耀中华”的爱国情怀，其厂曾被誉为全国五大糖果糕点企业之一，其糕点、糖果、餐饮一直陪伴着成都人的幸福时光。

2016年，成都华亭食品有限公司在温江再次扬帆，公司秉承在传承中创新、创新中发展理念，一方面着力创新开发产品，一方面复刻老成都记忆里的味道，其兼具历史记忆和时尚创新的“耀华”系列产品，相继收录非遗名录，获得成都大运好礼等殊荣。

如今，企业不仅立足温江，常年生产供应耀华五酥、葱油酥、椒麻酥、杜甫饼、司马酥、蜀王饼、芙蓉酥等具有成都、温江历史文化特色的产品，也专业从事烘焙食品（粽子、月饼、中式糕点等）、糖果制品、炒货食品、坚果制品及肉制品的研发、生产、销售，并积极开拓市场，开展定制服务，为全国各地星级酒店和高端商务活动，提供端午粽子及礼盒、中秋月饼及礼盒、新春腌腊年货及礼盒、糕点、茶点及礼盒等。用甜蜜传承故事，用品质延续经典。