“美食+艺术”浪漫融合,温江这家西餐厅开进艺术馆~(文末有免单福利)
穿上一身精致的礼服,坐在典雅的法式餐桌前,一边欣赏墙上的精美画作,一边品尝一道道加工精细、烹饪考究的法式餐品和地道的法国葡萄酒,慢慢感受弥漫在舌尖的浪漫……这不是在遥远的塞纳河畔,而是在位于温江江安河畔法国文化艺术馆的西餐厅里。
餐厅名为“醉了的船”
通过艺术与餐饮的跨界融合
给人带来独特的感官享受
——市民 张女士
——法国文化艺术馆负责人 刘佳
为何会引入“醉了的船”
这一法式西餐厅品牌?
“将该品牌引入法国文化艺术馆,旨在为温江市民提供一种美食与艺术跨界融合的全新体验。”在醉了的船法餐厅董事长、创始人——法国人菲利普·瑞贝克斯(Philippe Rebeix)看来,在江安河畔营建这样的消费新场景,并将之融入公园城市的美好之中,别具温江特色,“我们很看好这样的发展样态。”
墙上的画作就成了“前餐”
让人赏心悦目
翻看列出的各类精致法式西餐的菜单
牛排、沙拉、汤、甜点、披萨、鹅肝
……
每一道都令人垂涎
当一道道法式西餐相继端上桌来
独特的法国美食就在舌尖跳起了优雅的舞蹈
别有一番浪漫与风味
“醉了的船”西餐厅的主厨来自法国Traiteur de France(宴席餐饮协会),无论是对食材的把握度,还是对摆盘的精巧设计,或是对菜式的跳跃式创新,他们对餐品精益求精的追求从未停止。餐酒的搭配,在法式西餐中尤为重要,在“醉了的船”西餐厅,还有专业侍酒师,向顾客讲解关于法国著名酒庄葡萄酒的相关文化。
——“醉了的船”西餐厅餐饮主厨
弗朗索瓦·拉枫(François Lafond)
塞纳河很远
但随着“醉了的船”开进法国文化艺术馆
便拉近了时空的距离
体味纯正的法式浪漫
不如就从这里开始
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记者:黄艳 何仁文
图片:孙天浩
编辑:彭棣 钟诚 小米
审核:陈倩
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